Il Vermentino di Gallura DOGC
Parlare del Vermentino di Gallura è un modo per esprimere la nostra vicinanza a chi abita nelle zone della Sardegna colpite dall’alluvione. Questo vino DOGC è il fiore all’occhiello di un’area oggi disastrata ma che, ne siamo certi, ritornerà presto alla sua bellezza caratteristica. La zona del Vermentino di Gallura si estende nelle province di Sassari e Olbia-Tempio. In particolare le aree in cui si produce sono la Gallura, il Logudoro, il Turritano e l’Anglona. I disciplinari sono rigidi: per la quasi totalità il Vermentino di Gallura si ottiene dall’omonimo vitigno, con l’aggiunta in percentuali minime di altre varietà autoctone. … Continua a leggere →
